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ご馳走のおともにオススメ！「黒烏龍茶」と 十五夜に飾られる「秋の七草」のお話です 「香ばしくさっぱりして美味しい！」と大好評の黒烏龍茶。 美味しいだけではない魅力をたっぷりご紹介します。 そしてお月見でもお…
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11月24日（いいにほんしょく）は「和食の日」 前号の「すごいぞ和食① ～伝統～」では行事食など和食の伝統的な魅力をお伝えしましたが、 今回は世界からも注目されている「健康食」としての和食のチカラ、さらに緑茶のチカラもご…
静岡新聞掲載の記事によると、 静岡県環境衛生科学研究所が県農林研・県立大との共同研究で、緑茶カテキンに新型コロナウイルスの不活化効果（ウイルス感染抑制作用）があることを学会誌に投稿したと発表がありました。 試験管レベルの…
【論文掲載】茶カテキン類による新型コロナウイルス不活化効果を試験管内の実験で確認（京都府立医科大学と伊藤園の共同研究） 京都府立医科大学は、新型コロナウイルス感染者の唾液中のウイルスを不活化（無害化）できれば、飛沫感染の…
令和3年4月15日に京都府主催でおこなわれた、 「緑茶と健康シンポジウム ～緑茶と新型コロナウイルス研究最前線～」 の実績報告の資料が、京都府農林水産技術センター茶業研究所より公開されました。 主な内容を抜…
「お茶がコロナを迅速・効果的に不活化」京都府立医大の教授が指摘 2021年4月16日付の食料新聞にて、京都府立医大の教授らが 「新型コロナウイルスを迅速かつ効果的に不活化する作用がある」などの発表があったと…
NHK朝の人気情報番組『あさイチ』 毎月曜～金曜 午前8時15分～9時54分（午前9時～9時5分 中断ニュース） 【キャスター】博多華丸，博多大吉，近江友里恵，【リポーター】中川安奈 2020年5月18日（月）放送の 特…
コロナ禍で怪しい情報に惑わされないように 新型肺炎・新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)が世界中で猛威をふるい、不安に感じている方が多いと思います。 冷静になって有効な対策をとるには、正しい知識を…
静岡県の川勝平太知事は１３日の定例記者会見で、 新型コロナウイルス感染症の予防に向けて免疫力向上が必要だとして 「静岡の名産品の緑茶には免疫力向上の効用が証明されている。 ぜひお茶のある生活で健康増進を図っていただきたい…
【静岡県が追跡調査】緑茶を1日7杯以上で要介護率・死亡率が半減 新聞でお茶と健康が話題に！ お茶の隠れたパワーに再び注目が集まっています。 1時間目 静岡新聞 ～緑茶を飲むほど～ 静岡県は2014年2月、35市町に住む6…
花粉症の季節、今注目を集めているお茶の成分は「メチル化カテキン」！！ 年々増加の傾向にある花粉症。その中でも多くの日本人を苦しめているといわれるのがスギ（杉）の花粉症です。 花粉の舞う2～4月の暖かく過ごしやすい季節が憂…
緑茶をたくさん飲むほど介護予防に効果的で死亡率も下がる―。 1月15日付の静岡新聞にて、「緑茶飲むほど…介護予防に効果、死亡率も低下 県内全市町調査」という記事が掲載されました。 静岡県が県内全３５市町の高齢者約１万人を…
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