カテキン先生のお茶講座　第22回　春の節気と節句

 

 

 

節分といえば、2月3日ですよね。

それが今年2021年は、2月2日なのです。

節分が3日でなくなるのは、1984年の2月4日以来37年ぶり。

2月2日になるのは、なんと124年ぶり！

今回は待ち遠しい春を思い春の節気と節句のお話です。

 

 

 

 

節分　≪今年は2月2日≫

節分とは、季節の分かれ目である「立春、立夏、立秋、立冬」の前日のことで、本来は年に4回。

室町時代あたりから、節分といえば立春の前日を指すようになりました。

 

豆

節分にまく豆は、なぜ生ではなく煎ってあるのでしょう？

まいた豆が芽を出すのは「邪気が芽を出す」として縁起が悪いとされ、芽が出ないように必ず煎った豆が使われています。

また、「豆を煎る＝魔の目を射（い）る」という鬼（邪気）を祓うという意味もあるそうです。

福

豆まきが終わったら縁起の良い「福茶」で一服

豆まきの大豆、昆布、梅干しを湯のみに入れ、お好きなお茶を注げば「福茶」の出来上がり。

無病息災や長寿を願って飲む縁起の良いお茶です。

 

 

 

立春　≪今年は2月3日≫　

瞬間時刻は23:59！

立春とは、初めて春の兆しが現れて来る頃のこと。

この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が「春一番」。

芽

春一番の山菜　蕗の薹（フキノトウ）

雪解けの土の中から顔をのぞかせる蕗の薹は春一番の山菜。

独特の香りと苦味が美味しい蕗の薹は、栄養豊富。

冬眠からさめた熊が、最初に口にするのが蕗の薹と言われています。

鶯（うぐいす）

春の訪れを教えてくれる鳥

早春に鳴き始めることから「春告げ鳥（はるつげどり）」とも呼ばれています。

ホーホケキョと尾を揺るがして鳴き、ケキョケキョと続けて鳴くことを「鶯の谷渡り」と言います。

 

雛祭り　≪毎年3月3日≫

雛祭りは、女の子の健やかな成長を祈る日本の伝統文化。

美しい雛人形は大人も幸せな気持ちにさせてくれますね。

餅

ひし餅の色が赤・白・緑なのは？

それぞれの色に健やかな成長を願う意味も込められていますが、白は雪、緑は新緑、赤は桃の花を表しています。

雪の下には春の新緑、上には桃の花が咲いている情景を表現しているそうです。

 

雛

東伊豆地方の雛のつるし飾り

静岡県の東伊豆地方では、「雛のつるし飾り」という雛飾りがあります。

桃（長寿）、猿っ子（魔除け）、三角（薬袋香袋）を基本に、

願いが込められた50種の人形細工を赤糸で繋げて吊るし、飾ります。

ひな壇飾りとはまた違った華やかな美しさがあります。

 

 

啓蟄　≪今年は3月5日≫　

瞬間時刻は17:53！

啓蟄（けいちつ）とは、陽気に誘われ、生物が動き出すころのこと。

「啓」は開く、「蟄」は穴にこもるという意、「啓蟄」で『冬籠りの虫が出てくる』という意味です。

 

菫（すみれ）

昔から愛される日本の花

日本全国の町や山に咲くスミレは、啓蟄の頃温かい地域から咲き始めます。

日本に100種以上あり、昔から歌になり、絵になり、愛されてきました。

日本各地に固有種もあり、葛野がある静岡県では希少な「キスミレ」の群生が見られるところがあります。

 

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