お茶の基礎知識・雑学の記事一覧｜葛野お茶便り

お茶の基礎知識・雑学

お茶の凄さが再認識されています。注目をあびる優れたお茶の効果・効能日本茶はその効果・効能が近年改めて国内外で注目視され、テレビや雑誌・新聞などメディアに取り上げられることが多くなりました。今回は日本屈指の茶処掛川か…

初夏の香り、新茶の魅力にせまります。皆様は「なぜ新茶はこんなに重宝されるの？」「他の季節のお茶となにがちがうの？」など、気になったことはございませんか。今回は、魅力いっぱいの新茶をもっと美味しく味わっていただけるよ…

一年に一度の旬の味わい新茶を飲むと、その年は無病息災で過ごせるという言い伝えがあります。昔から貴重な飲み物として珍重されてきた新茶。お茶の葛野がある静岡県掛川市では、例年4月の後半から摘み採りが始まります。今回は…

現在、私たちが日常的に飲んでいるお茶。その起源はどのようになっているのでしょうか。お茶はどこから生まれ、いつ頃から飲まれようになったのでしょうか。知っていそうで案外知らない、お茶の歴史ご紹介します。今回は知れば知る…