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OCHANO-KAZURANO
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注目の「茶カテキン」 昔から緑茶は体に良いと言われていましたが、科学的には未解明な部分が多く、その効能についてはっきりと断言されてはいませんでした。 最近になって、緑茶が私たちの体に及ぼす影響の研究が進み、急速に注目が集…
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この夏は、 いろいろな淹れ方で「水出し緑茶」を楽しもう ほっと一息、ティータイムに欠かせない緑茶。 暑い季節には、ひんやり夏仕立ての緑茶でおもてなし。 同じ冷たいお茶でも、淹れ方によって味わいも様々です。 …
お茶のパワーで暑い夏も元気に乗り切りましょう！ 暑い夏の季節は毎年つらいですね。 例年、熱中症などで倒れられる方が多いと耳にします。 暑くてグッタリ、そんな時こそ冷たいお茶でグイッと一杯。気分もさっぱりで、食も進むことで…
お茶好き必見！お茶の製造工程♪ 常日頃、何気なく飲んでいるお茶。 お茶好きな方はご自身が急須で淹れることが普通でも、近年はティーバッグやペットボトルの普及により、お茶っ葉をしばらく見たことがない方も多いかと思います。 そ…
日本屈指の茶処・掛川市 香り豊かな緑の里 近年、メディアで深蒸し茶が取り上げられ、掛川市が大変注目されています。 当園がある掛川市は、古くは東海道の宿場町として栄え、戦国時代に今川氏によって築城された掛川城…
お茶の凄さが再認識されています。 注目をあびる優れたお茶の効果・効能 日本茶はその効果・効能が近年改めて国内外で注目視され、テレビや雑誌・新聞などメディアに取り上げられることが多くなりました。 今回は日本屈指の茶処掛川か…
初夏の香り、新茶の魅力にせまります。 皆様は「なぜ新茶はこんなに重宝されるの？」「他の季節のお茶となにがちがうの？」など、 気になったことはございませんか。 今回は、魅力いっぱいの新茶をもっと美味しく味わっていただけるよ…
一年に一度の旬の味わい 新茶を飲むと、その年は無病息災で過ごせるという言い伝えがあります。 昔から貴重な飲み物として珍重されてきた新茶。 お茶の葛野がある静岡県掛川市では、例年4月の後半から摘み採りが始まります。 今回は…
現在、私たちが日常的に飲んでいるお茶。その起源はどのようになっているのでしょうか。 お茶はどこから生まれ、いつ頃から飲まれようになったのでしょうか。 知っていそうで案外知らない、お茶の歴史ご紹介します。 今回は知れば知る…
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